Sütle Yapılan Kek

Sütle yapılan kekimiz imza ürünümüzdür. Birçok kişi bizi ilk kez bu pasta sayesinde keşfetti. Sütün gerçek lezzetini tatmanızı hedefleyerek sade tutmak istedik. Bu yüzden Yeni Zelanda'dan gelen süt tozunu seçtik. Bu süt tozu zengin ve doğal bir süt tadı verir ve onu cömertçe kullanırız. Unun ağırlığına bağlı olarak süt tozu içeriği %12'dir ve keke keskin veya yapay bir tat vermeden güçlü bir sütlü tat verir.

Ar-Ge ekibimiz dokuyu mükemmelleştirmek için büyük çaba harcıyor. İyi bir pastanın iyi bir iç yapıya ihtiyacı olduğuna inanıyorlar. Hamurun eşit şekilde karışması ve kekte küçük, eşit hava boşlukları oluşturması için gelişmiş emülsifikasyon teknolojisini kullanıyoruz. Basıldığında hızla eski haline döner ve ısırıldığında ağzınızda hiç kuruluk hissi vermeden erir. Doğru sonucu elde etmek için fırın sıcaklıklarını birçok kez test ettik-üst ısıtma 180 derece ve alt ısıtma 160 derece ile başlayıp 165 derece üst ve 170 derece tabana ayarlandı ve son olarak güzel bir renk elde etmek için 190 derece üst ısı kullanıldı. Sonuç, dışarıdan dolgun görünen, içi yumuşak kalan bir pastadır.

Sütle yapılan her kek 60 gram ağırlığında olup yaklaşık 4,5 gram protein sağlar. Sabah aceleniz varsa çantanıza bir tane atabilirsiniz. Oksijeni uzak tutmak için ayrı nitrojen ambalajı kullanıyoruz ve kekin soğutulmadan 180 gün dayanabilmesini sağlıyoruz. Müşterilerimizden biri, satın alma işi yapan bir-topluluk grubu işletiyor ve birçok annenin bu pastayı çocuklarına-okul sonrası atıştırmalık olarak aldığını paylaştı. Çocuklar onu seviyor ve anneler kendilerini güvende hissediyor. Bunu duymak bizi mutlu ediyor. Gıda üreticileri olarak biz, insanların yarattıklarımızdan keyif almasını istiyoruz.