Sade Balkabaklı Kurabiye

Sonbaharın tadını tüm yıl boyunca paylaşmak istedik. İşte bu yüzden bu sade balkabaklı kurabiyeleri yarattık. Yapay tatlandırıcılar kullanmıyoruz-sadece gerçek balkabağı kullanıyoruz. Taze balkabağını toz haline getirip hamura karıştırıyoruz.

Kurabiyelerin her kilogramına en az 150 gram kabak tozu ekleyerek onlara doğal bir tatlılık kazandırıyoruz. Aynı zamanda diyet lifi içeriğini de ölçüyoruz: Bu kurabiyelerin her 100 gramı, tokluk hissini artırmaya yardımcı olan 3,5 gram diyet lifi içerir.

Balkabağı, kurabiyelere doğal bir altın-sarı rengi verir, dolayısıyla hiçbir yapay renklendirici eklenmez. 170 derece ile 185 derece arası orta sıcaklıkta pişiriyoruz. Bu daha yavaş pişirme işlemi balkabağı lezzetini korur ve yanmayı önler.

Kurabiyeyi kırdığınızda küçük kabak lifi parçalarını görebilirsiniz, bu da gerçek malzemeler kullandığımızı gösterir. Şeker içeriğini de azalttık-bu sade balkabaklı kurabiyeler normal tatlı kurabiyelerimize göre %15 daha az şeker içeriyor. Balkabağında bulunan doğal şekerler sayesinde tadı hala tatlıdır.

Bu kurabiyeleri iki şekilde sunuyoruz. Bunlardan biri, 45 mm çapında, günlük atıştırmalıklar için ideal olan büyük yuvarlak bir disktir. Diğeri ise misafirlere servis yapmak için mükemmel olan boru şeklinde bir çiçek şeklidir.

Oksijeni dışarıda tutmak için alüminyum folyo ambalaj kullanıyoruz, balkabağının parlak rengini ve taze lezzetini korumaya yardımcı oluyoruz. Raf ömrü oda sıcaklığında 8 aya kadardır. Ayrıca OEM siparişlerini de destekliyoruz ve markanıza uyacak şekilde boyutu ve tatlılığı ayarlayabiliriz.